La Grange (Menù)

34 Bis Quai Alphonse le Gallo, Boulogne-Billancourt
+33 6 98 98 16 19

Entrée
Gravlax de saumon à l’aneth, beurre 1/2 sel et toasts grillés
12
Croustillants de camembert et confiture de griottes
12
Assiette de jambon De Serrano tranché par nos soins et beurre 1/2 sel
12
Foie gras de canard des landes
18
Plat
Tataki de thon à la graine de sesame et sauce soja
24
Onglet de bœuf Angus maturé a l’échalote
24
Filet de Daurade au pesto et citron vert
22
Saumon d’écosse cuit à l’unilatéral et tapenade
20
SALADES
Chiffonnade de jambon de Bellota
18
Dessert
Carpaccio d’ananas à la cassonade et glace caramel
8
Tiramisu
8
Crème brûlée à la vanille de bourbon
8
MI-cuit au chocolat et crème anglaise
8
Glaces et sorbets assortis
8
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
5
Café
3

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